AFE-1520消泡劑在食品加工中運用

“民以食為天”在對于吃方面，一點馬虎不得。然而現在在一些食品加工過程中，總是會有存在很多問題，如豆腐制做、果汁加工、食物發酵過程中，都會產生大量的泡沫，這些泡沫會影響食物本身口感，還會在裝罐時溢出，造成不必要浪費，甚至會引起霉菌感染。所以消除食品加工中的泡沫刻不容緩，添加AFE-1520消泡劑是一個不錯的選擇！

（圖：食品加工）

食物加工過程中，大多數加工原料都含有豐富的蛋白質和多肽等營養物質，這也是產生泡沫的主要物質，大量聚集的氣泡會造成設備利用率不足，影響生產；增加菌種污染的機會，影響產品質量；裝罐時降低設備裝料系數，影響效率。給企業造成重大損失，因此在食品加工業中AFE-1520消泡劑的添加是不可或缺的.

食品加工中的泡沫不消除，有哪些危害呢？

1.泡沫會影響食品的口感。

2.泡沫過多時會容易溢出，造成浪費材料和增加染菌的機會。

3.嚴重的時候會另菌體呼吸受到阻礙，導致菌體破壞。

4.泡沫多會導致罐裝時的裝料減少。

（圖：食品加工泡沫）

為了提高食物的豐富口感，節約成本，小編覺得添加AFE-1520消泡劑是一個十分必要的。AFE-1520消泡劑是美國道康寧的食品級的消泡劑，專業用于生物發酵、食品加工行業的消泡劑，對生物發酵不會有任何阻礙作用，不影響產品品質；還具有不影響制品口感、迅速消泡、持久抑泡等優勢，被廣泛應用于豆制品加工、藥物發酵、飲料、制糖、啤酒釀造等食品工藝。更多進口消泡劑品牌資訊歡迎來撩：13311777034